Bu kurabiyeler CafeDerins'e gidenler..Çok beğendiğini yazmıştı lakin ben tarifi vermede birazcık geciktim :)
Tarif Denizimin hediyesi Oktay Ustanın kitabından..Nişastadan dolayı kıyır kıyır bir kurabiye..Şeklide de deforme olmuyor..
NİŞASTALI DAİRE KURABİYE
250 gr margarin / tereyağ
2 yumurta
3 su bardağı nişasta
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
Önce şeker ve yağı karıştırın.Ardından yavaş yavaş un,nişasta ve şekeri ekleyin.Yumuşak bir hamur olacak.1 cm kalınlığında açın.170 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
Benmari usulü erittiğiniz yaklaşık 80 gr sütlü-bitter çikolatanıza bir biçak yardımıyla kurabiyelerinizin içine veya yarısına sürün.
Üstüne h.cevizi,antep fıstığı,toz fındık veya renkli sprinkle serpebilirsiniz..
Bu hafta havalardan dolayı şaşırmış bir haldeyiz..Yarı yorgun yarı uykulu yarı hastayız..
Güzel pazarlar herkese...
Sevgilerimle...